亨施克(Henschke)是南澳大利亚最早建立的酒庄之一，19世纪德裔的Johann Christian Henschke开端将来自法国罗纳河谷的Shiraz葡萄树带入澳洲，并且在伊甸谷(EdenValley)开端做栽培。

　　后来欧洲的根瘤蚜病摧毁了罗纳河谷悉数的葡萄园，这些源自罗马年代的葡萄种受到了灾难性的冲击，反而在大洋彼岸的澳洲取得重生，大放异彩。酿制每一瓶神恩山的葡萄都是悉数为手艺采摘，通过最谨慎、详尽的制造工艺，产值极低。

　　神恩山酒身呈很深的赤色。香气香甜、老练、杂乱而独特，一起具有洋李干、李子、黑樱桃、雪松以及巧克力的香气，具有丰富香甜多汁的口感。

　　唯佳西西利亚园坐落西班牙Dureo河谷区，它的成功诀窍有赖于杰出的质量以及惊人的超长窖藏时刻。Unico(独一收藏)在发酵后需要在大橡木桶陈酿1年的时刻，之后转换到中型橡木桶中挤出寄存，陈酿3年之后再转入老木桶中持续醇化6到7年，在装瓶后至少还要再待上1到4年。这样草草算下来，一瓶Unico从采摘到出厂至少要阅历10余年的时刻，遇到稍差的年景，酒庄会一直在酒窖中寄存，直到酿酒师以为质量足以担任Unico的名号才会进行出售，最高纪录是25年，更有某些年份的酒在寄存的过程中经不起时刻的检测败下阵来，便永久没时机出厂出售了。

　　咱们不难想象一个如此用心的酒庄产出的酒会具有怎样的特质：该葡萄酒赋有烤木香味和橡木桶内，由氧化反响所带来的一丝榛实果香。其浓郁的老橡木香味和由橡木带来的、悦人的、苦涩干单宁味及酒液中所含的微甜口感。

　　自古就被称为酒之国的意大利近现代却有些“不思进取”，虽为全国际出产和消费葡萄酒最多的国家，但酒质和名望远赶不上近邻法国。虽整体水准平凡，但其间仍不乏一些灿烂耀眼的明珠，位居榜首的就是雅嘉(Gaja)酒庄。现任庄主安吉洛-嘉雅(AngeloGaja)于1969年顶替父亲掌管酒庄，进行雷厉风行的变革，严控产值，学习法国新式技能，改善陈酿工艺，选用当地特征葡萄种类Nebbiolo进行酿制……所有这些尽力总算得到了报答，现在雅嘉已名副其实地成为了“意大利榜首园”，其出产的每支酒都得到遍及的赞誉。为了留念祖母，安吉洛用祖母的奶名“Tildin”(提丁)来命名雅嘉最好的葡萄园。

　　伊慕酒庄具有国际最著名的葡萄园Scharzhofberger,在这里仍然保留着一小部分在从前的葡萄根瘤蚜灾祸中幸存的、未嫁接的葡萄树。由于这一脉精华，近一千年前史的古老庄堡，成果了粒选贵腐葡萄甜白酒(TBA)这款国际尖端甜白葡萄酒。从1797年开端的慕勒宗族五代的精雕细镂理念，伊慕酒庄被誉为德国“Riesling之王”(Riesling,国内译“雷司令”)。

　　这个葡萄园的葡萄酿出的Riesling香气高雅、细腻精美，具有经典德国Riesling风格。葡萄收成均以人工采摘，依据年份不同而定是否直接压榨仍是先破碎再压榨。酿酒用不锈钢与木发酵桶，绝大多数都是很传统的酿酒，最大极限地坚持酒的天然香气和质感。

　　Opus源自拉丁文，意为“著作”，后边加上“one”，表现了两边期望把这个葡萄酒做成美国榜首号葡萄酒的宏伟目标。他们的希望现在现已变成了实际，一箱由他们联手酿制的葡萄酒在纳帕谷葡萄酒拍卖会上榜首次进行揭露拍卖就卖出了24000美元的天价。一起也是有史以来，成交价最高的加州葡萄酒。